的那种，有的地方爱吃稍微长一些的。 李兰兰先把等下吃拌面用的韭菜酱炒出来，这个快的很，零点五毫米左右长的韭菜扔到油锅里，随便搅一搅，再加少量的十三香和一勺盐，最多两分钟就可以出锅了。 接下来就可以做汤了，热锅冷油爆炒，菜码最上方就是辣椒面，有点炝，也有点香。 这会再倒入十三香，大概爆炒三分钟，豆腐和萝卜都有点微微发焦了，就可以加热水开始熬汤，李兰兰挖了一勺子臊子倒到锅里，等到面快熟的时候，再打两个鸡蛋进去就行！ 天然气灶火力很足，不到十分钟汤就煮开了，王大山把汤锅放在旁边的锅架子上，这边天然气灶还是太小了，没有老家和小院那边的大锅大灶方便。 这会面锅里面的水也烧开了，王大山关了煤气灶，在煤气灶上做饸络面不能像在土灶上那样开...

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